林肯大学位于新西兰南岛的林肯镇，距离南岛的最大城市基督城约25公里。学校的前身是坎特伯雷大学林肯学院。1990年，作为新西兰高等教育改革的一部分，林肯大学被教育部授予自主办学权，并根据其历年来的学术研究成果迅速成为具有国际声誉的优秀高等学府。

林肯大学设有农业和生命科学学院、生物与环境保护学院、商学院和社会及设计学院。学校的专业课程包括：动物、农场管理、园林艺术管理、模拟技术、食品和酒类、昆虫、植物病理、农作物保护、生态、环境保育与野生动植物管理、进化、分子、遗传和生物差异、会计、商业管理、经济、金融、市场营销、不动产、物流、旅游和计算机、环境设计、资源编制、环境美化建筑、毛利与本土编制及发展、运动管理、社会科学、资讯和体育。林肯大学是南半球历史最悠久的农业学院，在2003年在新西兰高等教育委员会发布的《成绩与基础研究基金报告》中，学校排名第六位。